Redkokatero sadje obstaja v toliko različicah kot slive. Že v rimskih časih so poznali preko 300 različnih sort sliv, danes jih je že preko 2000. V grobem jih delimo glede na izvor in sicer na evropske, ameriške in japonske. Slive niso le klasične ovalne s temno vijoličasto lupino, so tudi okrogle z lupino v različnih odtenkih zelene, rumene, rdeče in skorajda črne.
Divji predniki jajčevcev izvirajo iz Indije. Prvi naj bi jih gojili Kitajci, že v petem stoletju pred našim štetjem. Jajčevci so preko Afrike prispeli v Evropo v 14.stoletju. Zaradi grenkega okusa prvih sort in slovesa, da povzročajo norost in gobavost, so jih stoletja gojili le kot okrasne rastline. Šele v 18.
