Objavljeno na www.kuharija.si (http://kuharija.si)

Domov > Pomarančna omaka

Pomarančna omaka

Pomarančna omaka

Objavil/a vera dne 13. april 2010
Sestavine za:
  • 30 g masla
  • 20 g moke
  • sok ene pomaranče
  • 100 ml sladke smetane
  • 125 ml vode v kateri so se kuhali beluši
  • 1 žlička pomarančne lupinice
  • 1 žlička pomarančnega likerja
  • sol
  • sveže mleti beli poper
Čas priprave: 15 minut
Čas od začetka do konca: 15 minut

Priprava

Maslo pregnetemo z moko in pomarančno lupinico ter oblikujemo v kroglico. Pomaranči sok precedimo. Zmešamo polovico pomarančnega soka, smetano in vodo v kateri so se kuhali beluši.

Vse skupaj segrejemo, dodamo masleno kroglico, zavremo in pri nizki temperaturi ob stalnem mešanju kuhamo od 5 do 7 minut. Prilijemo še preostali pomarančni sok ter solimo in popramo po okusu.

Namigi

Namesto vode v kateri so se kuhali beluši uporabite čisto zelenjavno juho. Omako postrezite z beluši, kuhano zelenjavo, dušeno ali pečeno ribo …

image/jpeg iconpomarancna_omaka.jpg [4]
Vir (URL) (poizvedovano 30. oktober 2025 ): http://kuharija.si/content/pomaran%C4%8Dna-omaka

Povezave:
[1] http://facebook.com/sharer.php?u=http://kuharija.si/content/pomarančna-omaka&t=Pomaran%C4%8Dna+omaka
[2] http://twitter.com/intent/tweet?text=Pomaran%C4%8Dna+omaka&url=http://kuharija.si/content/pomarančna-omaka
[3] https://plus.google.com/share?url=http://kuharija.si/content/pomarančna-omaka
[4] http://kuharija.si/sites/default/files/pomarancna_omaka.jpg