Objavljeno na www.kuharija.si (http://kuharija.si)

Domov > Polenta z zelenjavo

Polenta z zelenjavo

Polenta z zelenjavo

Objavil/a vera dne 18. januar 2013
Sestavine za: 4 osebe
  • 200 g koruznega zdroba oz. polente
  • oljčno olje
  • 1/2 čebule
  • 500 g mešane zelenjave (korenček, grah, por, zelje, ohrovt, paprika, koromač, paradižnik ...)
  • sol
  • 1 jajce
  • 2 žlici kisle smetane
  • 2 žlici naribanega sira
  • muškatni orešček
  • peteršilj
Čas priprave: 30 minut
Čas od začetka do konca: 60 minut

Priprava

V vreli juhi ali slani vodi skuhajte polento po navodilu na embalaži. Kuhano polento zlijte v namaščen pekač in jo gladko poravnajte.

Vso zelenjavo operite, očistite, narežite in na vročem olju med mešanjem podušite, da se zmehča. Po potrebi jo med dušenjem malce zalijte z vodo ali juho. Zelenjavo solite in naložite na polento.

Segrejte pečico na 200 stopinj.

Zmešajte jajce in kislo smetano. Po želji lahko dodate tudi nariban sir. Mešanico začinite s soljo in muškatnim oreščkom ter prelijte preko zelenjave.

Polento z zelenjavo pecite v pečici približno 30 minut, da se preliv strdi. Pečeno jed potresite s svežim sesekljanim peteršiljem.

image/jpeg icon154167441.jpg [4]
Vir (URL) (poizvedovano 31. oktober 2025 ): http://kuharija.si/content/polenta-z-zelenjavo

Povezave:
[1] http://facebook.com/sharer.php?u=http://kuharija.si/content/polenta-z-zelenjavo&t=Polenta+z+zelenjavo
[2] http://twitter.com/intent/tweet?text=Polenta+z+zelenjavo&url=http://kuharija.si/content/polenta-z-zelenjavo
[3] https://plus.google.com/share?url=http://kuharija.si/content/polenta-z-zelenjavo
[4] http://kuharija.si/sites/default/files/154167441.jpg