Z dobrim receptom se daleč pride

Kukiji z ovsenimi kosmiči in rozinami

Objavil/a vera dne 3. februar 2013

Sestavine za: 35 kukijev

220 g moke
1/2 žličke sode bikarbone
1/4 žličke soli
80 g ovsenih kosmičev
150 g rjavega sladkorja
50 g belega sladkorja
150 g masla
2 žlici medu
2 jajci
1 zavitek vaniljevega sladkorja
200 g rozin
100 g orehov (po želji)

Vir: Mrs Fields
Čas priprave: 30 minut
Čas od začetka do konca: 1 ura

Priprava

Pečico segrejte na 160 stopinj (ventilatorsko na 140).

V skledi zmešajte moko, ovsene kosmiče, sol in sodo. Orehe grobo sesekljajte.

V večji skledi z električnim mešalnikom penasto stepite maslo, sladkor in vaniljev sladkor. Dodajte jajci in med ter stepajte, da dobite rahlo zmes.

Dodajte mešanico moke, rozine in orehe ter pri nizki hitrosti zmešajte le toliko, da se sestavine povežejo.

Pekače obložite s papirjem za peko in na njih z žlico polagajte kupčke testa. V ogreti pečici pecite od 22 do 242 minut, dokler se robovi kukijev rahlo ne obarvajo rjavo. S pomočjo lopatice jih takoj prestavite na hladno površino ali kuhinjsko rešetko in pustite, da se ohladijo.