Prijava na E-novice

Z dobrim receptom se daleč pride

Regrat s panceto, krompirjem in jajci

0

Bogata solata, ki naznani prihod pomladi.

Sestavine za: 4 osebe
  • 250 g regrata
  • 2 jajci
  • 2 krompirja
  • 100 g pancete (ali 4 žlice bučnega olja)
  • kis
  • poper
Čas priprave: 15 minut
Čas od začetka do konca: 45 minut

Priprava

Krompir skuhajte v lupini (približno 30 minut) in trdo skuhajte jajca (približno 10 minut). Panceto narežite na kocke ali trakove.

Regrat temeljito očistite, operite in v solatni centrifugi osušite. Naložite ga na krožnike oz. v skledice.

Jajca olupite, narežite na krhlje ali rezine in porazdelite po regratu. Krompir  olupite, narežite in še toplega porazdelite po solati.

Panceto v ponvi (brez dodanega olja) hrustljavo popecite. Zalijte jo s kisom, poprajte in s tem prelijte solato.

Design by ThemeShark.com - Drupal Themes with bite!