Prijava na E-novice

Z dobrim receptom se daleč pride

Vaniljev ekstrakt

0
Sestavine za: 250 ml
  • 4 stroki vanilje
  • 250 ml vodke ali ruma
Čas priprave: 5 minut
Čas od začetka do konca: 2 meseca

Priprava

Vaniljeve stroke po dolgem prerežite, jim izpraskajte sredico in oboje denite v stekleničko.

Zalijte z vodko ali rumom in zaprite.

 

 

 

Namigi

Preden začneteo uporabljati ekstrakt, počakajte vsaj 8 tednov. Toliko časa je namreč potrebno, da alkohol iz vanilje potegne vase vse njene dišeče arome. Če uporabljate prozorno tekočino, lahko tudi spremljate spremembo barve.

Po tem času lahko ekstrakt precedite, še bolje pa je, da stroke kar pustite v alkoholu. Pazite samo, da so vedno v celoti potopljeni v tekočino, zato jih boste morali vmes narezati.

 

Več preberite na: http://kuharija.si/content/1612-vaniljev-ekstrakt

Design by ThemeShark.com - Drupal Themes with bite!