Čokoladna pena
Objavil/a vera dne 18. december 2012
Mousse au chocolat
 | Sestavine za: 8 oseb
Čas priprave: 15 minut Čas od začetka do konca: 6 ur |
Priprava
Čokolado razlomite in nad vročo vodno kopeljo stalite.
Vsako posebej čvrsto stepite smetano in beljake. Stopljeno čokolado med rahlim mešanjem umešajte med beljake, nato pa vse skupaj umešajte v stepeno smetano. Peno preložite v servirno posodo in za 6 ur postavite v hladilnik.
Namigi
Po želji lahko s čokoladno peno napolnite tudi manjše modelčke in tako oblikujeta različne oblike oz. tortice. Po približno treh urah hlajenja, peno lahko previdno oblijete s čokoladno glazuro.
- Za komentiranje se prijavite oz. registrirajte
Tiskalniku prijazna oblika