Prijava na E-novice

Z dobrim receptom se daleč pride

Bešamelna omaka

0

po domače bešamel

Sestavine za: 500 ml
  • 40 g masla (ali oljčnega olja)
  • 40 g ostre moke
  • 500 ml mleka
  • sol
  • sveže mlet beli poper
  • muškatni orešček
Čas priprave: 20 minut
Čas od začetka do konca: 20 minut

Priprava

Pri nizki temperaturi v kozici razpustite maslo. Dodajte moko in jo med mešanjem spenite. Pazite, da ne porjavi. Nato med mešanjem z metlico počasi prilivajte mleko (toplo). Stepajte dokler se omaka ne zgosti.

Nato jo začinite s soljo, sveže mletim poprom in muškatnim oreščkom ter pri nizki temperaturi kuhajte približno 15 minut. Vmes večkrat premešajte.

Design by ThemeShark.com - Drupal Themes with bite!